Úvod / Články / Blogy / Alternatívne „pečacie“ posedenie
Tlačiť

Alternatívne „pečacie“ posedenie

Tento rok som prvýkrát systematicky piekla vianočné pečivo a prvýkrát nie sama. Stretli sme sa štyri baby, aby sme spolu strávili jedno nedeľné popoludnie pri troch zapálených sviečkach, šoférskom punči a ozdobenom stromčeku.

Alternatívne „pečacie“ posedenie

No a ešte čo bolo celkom nové: piekli sme bez bielej múky a bez cukru. Ha! To bol môj výmysel, nápad, ktorý sa veľmi rýchlo ujal. Deň pred pečením som pripravila niečo, čo som nazvala takzvané linecké cesto: zo špaldovej múky a s kukuričným sirupom namiesto cukru. Namiesto vanilkového cukru doň išla naozajstná vanilka a ešte aj kôra z bio citróna. Ester hrudku cesta nazvala „pupok“ a chodila ho pozerať do chladničky, ako tam odpočíva.

(Keď som pupok v deň D z chladničky vybrala, bol tvrdý ako kameň, ale našťastie sa veľmi rýchlo rozvaľkal.)

Ako prvá sa v nedeľu dostavila Adela, ktorá doniesla tašku rôznych zdravostí, napríklad kokosovú múku, kokosový tuk a prášok do pečiva z vínneho kameňa (ten som kúpila aj ja a chcela som ju prekvapiť touto pre mňa absolútnou novinkou, takže ma dosť sklamalo, keď ho zrazu vytiahla aj ona). Priniesla tiež jeden recept na banánovo-kokosovo-mrkvový koláč, ktorý od niekoho dostala, čelenku s na červeno svietiacimi rožkami, ktorou sme nakoniec ozdobili jej psa, a pre každého vianočné CD od Kataríny Koščovej.

Nakoniec sa zistilo, že Adela je na bezobilninovej strave, takže chudera špaldová múka v takzvanom lineckom ceste a ovsené vločky vo vianočných keksoch nemali až taký veľký ohlas – ale zase treba povedať, že sa pochlapila a jedna radosť namáčala všetky pečivá v tmavej čokoláde, aby ich následne kamoška Martina prizdobila ich pistáciami a špeciálnou ozdobnou bio-zmesou bez cukru a umelých farbív, ktorú som objednala z bioobchodu manželov Drienikovcov bioprevas.sk.

Nakoniec sme všetky štyri, s mojou malou Ester päť, zvládli štyri druhy vianočného pečiva. Kvantita bola síce menšia, keďže bioprísady, alternatívne múky a sladidlá sú drahšie, ale zas všetky sme sa zhodli, že nenávidíme prežieraciu mániu, ktorá vládne na sviatky a že teda keď k nám náhodou taká vyžieracia návšteva príde, tak jej ponúkneme špaldové tyčinky a sušené ovocie na prípadné dosýtenie.

Keď som mojej mame vravela, že budem piecť bez cukru, povedala: „To bude hnusné.“ Nuž čo, stará škola... A náhodou, všetko sa veľmi vydarilo a všetko stojí za ochutnanie. A nehrozí ani tradičné vianočné otrávenie cukrom a následné druhotné otrávenie nad ručičkou váhy.  Všetky zdravé prísady sú od už spomínaných Drienikovcov alebo od mojej svokry, ktorá má malý statok a záhradu, alebo z Adeliných zdrojov.

P. S.: A na fotkách ani veľmi nevidno, že som už takmer v ôsmom mesiaci!

Galéria k článku

K článku neboli pridané žiadne iné obrázky.

Komentáre k článku

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Obľúbené tituly

Ďalšie články

Evitovky sú späť !

Evitovky sú späť !

Znovu budete čítať príbehy, čo píše život...

Všetko alebo nič vo filmovom šate aj s bonusovým DVD!

Všetko alebo nič vo filmovom šate aj s bonusovým DVD!

Limitovaná edícia najúspešnejšej a vôbec prvej Evitovky VŠETKO ALEBO NIČ sa s veľkým úspechom predáva u nás…

Životné heslo, ktorým sa riadiš, môže byť v Motivačnom diári od Evity 2017!

Životné heslo, ktorým sa riadiš, môže byť v Motivačnom diári od Evity 2017!

Máš nejaké svoje vlastné životné heslo, motto, krédo, ktoré ťa vystihuje? Pozor, musí byť originálne!

Súťaž o 20 kusov Motivačných diárov!

Súťaž o 20 kusov Motivačných diárov!

Prezraďte nám niečo o Vašom Motivačnom diári od Evity 2016... Ako sa Vám páčil? Ako ste s ním doteraz spokojné?