Úvod / Články / Blogy / Alternatívne „pečacie“ posedenie
Tlačiť

Alternatívne „pečacie“ posedenie

Tento rok som prvýkrát systematicky piekla vianočné pečivo a prvýkrát nie sama. Stretli sme sa štyri baby, aby sme spolu strávili jedno nedeľné popoludnie pri troch zapálených sviečkach, šoférskom punči a ozdobenom stromčeku.

Alternatívne „pečacie“ posedenie

No a ešte čo bolo celkom nové: piekli sme bez bielej múky a bez cukru. Ha! To bol môj výmysel, nápad, ktorý sa veľmi rýchlo ujal. Deň pred pečením som pripravila niečo, čo som nazvala takzvané linecké cesto: zo špaldovej múky a s kukuričným sirupom namiesto cukru. Namiesto vanilkového cukru doň išla naozajstná vanilka a ešte aj kôra z bio citróna. Ester hrudku cesta nazvala „pupok“ a chodila ho pozerať do chladničky, ako tam odpočíva.

(Keď som pupok v deň D z chladničky vybrala, bol tvrdý ako kameň, ale našťastie sa veľmi rýchlo rozvaľkal.)

Ako prvá sa v nedeľu dostavila Adela, ktorá doniesla tašku rôznych zdravostí, napríklad kokosovú múku, kokosový tuk a prášok do pečiva z vínneho kameňa (ten som kúpila aj ja a chcela som ju prekvapiť touto pre mňa absolútnou novinkou, takže ma dosť sklamalo, keď ho zrazu vytiahla aj ona). Priniesla tiež jeden recept na banánovo-kokosovo-mrkvový koláč, ktorý od niekoho dostala, čelenku s na červeno svietiacimi rožkami, ktorou sme nakoniec ozdobili jej psa, a pre každého vianočné CD od Kataríny Koščovej.

Nakoniec sa zistilo, že Adela je na bezobilninovej strave, takže chudera špaldová múka v takzvanom lineckom ceste a ovsené vločky vo vianočných keksoch nemali až taký veľký ohlas – ale zase treba povedať, že sa pochlapila a jedna radosť namáčala všetky pečivá v tmavej čokoláde, aby ich následne kamoška Martina prizdobila ich pistáciami a špeciálnou ozdobnou bio-zmesou bez cukru a umelých farbív, ktorú som objednala z bioobchodu manželov Drienikovcov bioprevas.sk.

Nakoniec sme všetky štyri, s mojou malou Ester päť, zvládli štyri druhy vianočného pečiva. Kvantita bola síce menšia, keďže bioprísady, alternatívne múky a sladidlá sú drahšie, ale zas všetky sme sa zhodli, že nenávidíme prežieraciu mániu, ktorá vládne na sviatky a že teda keď k nám náhodou taká vyžieracia návšteva príde, tak jej ponúkneme špaldové tyčinky a sušené ovocie na prípadné dosýtenie.

Keď som mojej mame vravela, že budem piecť bez cukru, povedala: „To bude hnusné.“ Nuž čo, stará škola... A náhodou, všetko sa veľmi vydarilo a všetko stojí za ochutnanie. A nehrozí ani tradičné vianočné otrávenie cukrom a následné druhotné otrávenie nad ručičkou váhy.  Všetky zdravé prísady sú od už spomínaných Drienikovcov alebo od mojej svokry, ktorá má malý statok a záhradu, alebo z Adeliných zdrojov.

P. S.: A na fotkách ani veľmi nevidno, že som už takmer v ôsmom mesiaci!

Galéria k článku

K článku neboli pridané žiadne iné obrázky.

Komentáre k článku

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Obľúbené tituly

Rozbitá

Monika Macháčková

Rozbitá

Hodnotenie: 4/5

8,99 € 1,99 € (- 78%)

Stratené

Eva Urbaníková

Stratené

Hodnotenie: 5/5

8,99 € 3,99 € (- 56%)

Ona

Tatiana Brezinská Čuperková

Ona

Hodnotenie: 4/5

8,99 € 1,99 € (- 78%)

Kým nás dieťa nerozdelí

Kristina Falťanová, Marek Mittaš

Kým nás dieťa nerozdelí

Hodnotenie: 5/5

9,99 € 1,99 € (- 80%)

Všetko alebo nič: Príbeh pokračuje

Eva Urbaníková

Všetko alebo nič: Príbeh pokračuje

Hodnotenie: 5/5

6,99 € 3,99 € (- 43%)

Navarme si Grécko

Denisa a Oľga Vinczeové

Navarme si Grécko

Hodnotenie: 0/5

10,99 € 1,99 € (- 82%)

Príliš osobná známosť

Eva Urbaníková

Príliš osobná známosť

Hodnotenie: 5/5

7,99 € 3,99 € (- 50%)

Nepozvaní

Andrea Virk

Nepozvaní

Hodnotenie: 5/5

9,99 € 1,99 € (- 80%)

Vzťahová níž

Eva Urbaníková

Vzťahová níž

Hodnotenie: 5/5

7,99 € 3,99 € (- 50%)

Ďalšie články

Evitovky za 1,99 €!

Evitovky za 1,99 €!

Máte všetky naše knižky? Alebo vám niektoré ešte chýbajú? Je tu obrovská príležitosť na doplnenie zásob

Osobný odber opäť aktívny

Osobný odber opäť aktívny

Osobný odber na všetok tovar z nášho e-shopu je opäť otvorený!

Evita je SLOVENSKÁ SPISOVATEĽKA ROKA 2016!

Evita je SLOVENSKÁ SPISOVATEĽKA ROKA 2016!

Panta Rhei Awards 2016 - knižný "Oscar" - je za nami.

Všetko alebo nič vo filmovom šate aj s bonusovým DVD!

Všetko alebo nič vo filmovom šate aj s bonusovým DVD!

Limitovaná edícia najúspešnejšej a vôbec prvej Evitovky VŠETKO ALEBO NIČ sa s veľkým úspechom predáva u nás…