Úvod / Evitovky / Mango, láska karí
Tlačiť

Valijah Klásová

Mango, láska karí

Hodnotenie: 2/5

1 komentár

Dostupnosť: skladom

Viac o produkte...

 
pridať do porovnania
1,99 € 8,99 € - 78%
(ceny sú vrátane 10% DPH)
Mango, láska karí
  • VÝPREDAJ
Poslať známemu

Chcete byť informovaní o akciách a zľavách? Odoberajte novinky!

Valijah Klásová: Mango, láska karí

Svieži príbeh plný voňavých receptov, ktoré musíte vyskúšať

Príbeh o mladej žene, ktorej podnikanie s exotickým jedlom skomplikuje exotická láska... Neručíme za to, že vám nebudú tiecť slinky :)

Rozmanité chute Indie, okorenené štipkou lásky! Čo vás čaká, keď sa aj napriek pochybnostiam vášho okolia rozhodnete, že si otvoríte obchod s indickými koreninami a preniknete do tajov tejto orientálnej kuchyne? A čo ak vám to celé ešte okorení láska?

Mladá manažérka Wali túži otvoriť si obchod s indickými koreninami. Na ceste za vysnívaným cieľom musí prekonať počiatočnú nedôveru, ktorú má k indickej kuchyni, ochutnať jedlá, ktoré dovtedy nepoznala, a neplánovane sa zamilovať do príťažlivého Pakistanca Šahída. Príbeh dopĺňa množstvo chutných receptov, ktoré rozhodne stoja za vyskúšanie. Autorka predstavuje známejšie, ale aj pre našinca úplne neznáme jedlá mnohých exotických chutí, presýtené vôňou garam masály a kráľa korenia kardamómu.

/Úryvok z knihy/

Predstava, že mi v salóne natrú telo maslom, ma trochu odpudzuje. Čo je popri mojich téglikoch s „vedecky vyvinutým komplexom“ obyčajné maslo? V tej chvíli som sa predstavou čistého zvieracieho tuku skutočne nedokázala nadchnúť. Až o niekoľko mesiacov neskôr, keď si plechovka jasnožltého masla vydobyla výsadné postavenie v mojej kuchyni, som ho zo zúfalstva po prvý raz použila aj na pokožku. Spočiatku len trošičku. Nedôverčivo tenkú vrstvu na vysušené šupinaté brucho. Ibaže keď som na druhý deň ráno preskúmala prekvapujúci výsledok svojho odvážneho experimentu, odlúpila som kúsok maslovej hmoty do sklenenej misky a natrvalo som ju nasťahovala k ostatným elixírom mladosti. Pražené maslo odvtedy používam na tvár každý deň spolu s nočným krémom.

„A soľ?“ opýtam sa zvedavo.

„Čierna soľ...“ opraví ma.

Prv než stihne čokoľvek dodať, zvolám: „Jasné, čierna ajurvédska soľ! To poznám!“ A ako pri skúške v škole pyšne vysypem vedomosti: „Reguluje trávenie, znižuje krvný tlak, užíva sa pri nedostatku železa a zlepšuje zrak.“

Šahíd sa rozosmeje. „Presne tak. Múdre dievča,“ prisunie ku mne téglik s lassí a neprestáva sa smiať. „Daj si niečo sladké, nech sa priveľmi neunavíš.“

Všimla som si, že už sa jogurtu napil. Bolo naozaj zvláštne, ako sme sa delili o jedlo, jedli z jedného taniera a pili zo spoločných pohárov. Napriek tomu, že doteraz som to nikdy nerobila, pripadalo mi to úplne prirodzené. Vzala som plastový téglik a tiež som sa napila. Napadlo mi, že lassí je jemné, bez nitiek, ktoré by v ňom zanechala dužina čerstvého plodu. Zrejme ho pripravili z konzervovaného pyré.

Zahľadím sa na zamilovanú dvojicu oproti mne. Kým sa zaoberám teóriou delenia sa o jedlo, tam už pristúpili k pokročilejšej, povedzme „hard core“, verzii delenia sa. Z chumľa strapatých vlasov, rúk a výstrihov, na ktorý sa dvojica premenila, občas ako skener vykukne bdelé oko a dôkladne preskúma okolie. Jeho pohľad sa teraz zaborí do mňa. Nezízaj, vraví to oko. Odvrátim zrak a pripadám si trochu neprimerane. Som vďačná, keď Šahíd znova začne rozprávať o brnianskom zákazníkovi.

„Raz ma pozvali na seminár,“ povie s dôrazom, ktorý dáva tušiť nejaký nehorázny podraz, „vraj nech si tam dám stánok s koreninami...“

Od protiľahlého stola ku mne doľahne divoký smiech. Stúpa otvoreným priestorom ako erdžanie žrebca v ruji, a keďže sa začnem obávať, že na koženej lavici sa schyľuje k najhoršiemu, urputne sa pokúšam sústrediť sa na Šahídov príbeh. Môj spoločník sa erotickou kulisou nedá rozhodiť a pokojne pokračuje: „Vôbec sa mi tam nechcelo ísť, ibaže Ali tam vraj bude mať stánok s pašmínami... A tak som nakoniec súhlasil.“ Pri spomienke na svoju ľahkovážnosť sa trpko pousmeje.

„Ako sa volal ten seminár?“ opýtam sa.

„Život a tantra,“ odvetí ľahostajne. „Vieš, čo je tantra?“

„Mám nejakú predstavu...“

„No a to by si fakt neverila! Vieš, o čom v skutočnosti celý ten ich tantrový seminár bol?“

 

/Recept z knihy/

Zeleninové karí Aloo-mutter

2 surové zemiaky nakrájané na kocky (ak používame nové zemiaky, šupku len umyjeme a zľahka zoškrabeme), 1 hrnček zeleného hráška (môže byť aj mrazený alebo z konzervy), 2 pokrájané paradajky (zbavené šupiek a jadierok), 1 cibuľa nakrájaná nadrobno, lyžička rozotreného čerstvého ďumbieru, lyžička prelisovaného cesnaku, 1 – 2 nadrobno nakrájané zelené čili papričky (alebo lyžička zelenej čili pasty), olej a soľ

Koreniny: pol lyžičky mletej garam masály, pol lyžičky celej rímskej rasce, pol lyžičky kurkumy, bobkový list, pol lyžičky mletého červeného čili, 1 lyžička mletého koriandra, čerstvé lístky koriandra

Na oleji opražíme rascu. Len čo začnú semienka praskať, pridáme bobkový list, cibuľu, cesnak a ďumbier. Premiešame a spolu opekáme. Keď je cibuľa sklovitá, prisypeme pokrájané paradajky, čerstvé čili papričky a všetky ostatné koreniny. Podľa chuti osolíme a podlejeme trochou vody. Všetko premiešame a na miernom plameni dusíme 10 minút. Do zmesi nasypeme zemiaky a varíme približne 10 minút. Potom pridáme hrášok a na miernom plameni varíme ešte 3 až 5 minút, kým zemiaky nie sú celkom mäkké. Pred podávaním odstránime bobkový list a posypeme čerstvým koriandrom.

SKU 9788081761270
EAN 9788081761270
Hmotnosť 250 g
Autor Valijah Klásová
Edícia Evitovky
Jazyk slovenčina
Počet strán 336
Formát 105 x 170 mm
Väzba paperback
ISBN 978-80-8176-127-0
Vyšla 21.5.2015

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Ďalšie tituly od tohto autora

Ku tomuto produktu neexistujú podobné produkty.

Ďalšie tituly z edície: Evitovky

Niečo sa pokazilo

Viktória Darsane

Niečo sa pokazilo

9,99 €

 Cena na otázku

A predsa sa točí

Martin Petro

A predsa sa točí

1,99 € 8,99 €

Preč !

Katarína Durica

Preč !

1,99 € 8,99 €

Stretneme sa na svadbe

Natalie Liu

Stretneme sa na svadbe

8,99 €

Rozbitá

Monika Macháčková

Rozbitá

1,99 € 8,99 €

Ona

Tatiana Brezinská Čuperková

Ona

1,99 € 8,99 €

 Cena na otázku

Puzzle

Eliška Holienčíková

Puzzle

9,99 €

 Cena na otázku

Zajtra bude všetko inak

Andrea Virk

Zajtra bude všetko inak

8,99 €

#naružovo

Eva Urbaníková

#naružovo

10,99 €

Kým nás dieťa nerozdelí

Kristina Falťanová, Marek Mittaš

Kým nás dieťa nerozdelí

9,99 €

Nakresli mi vítr - CZ

Eva Urbaníková

Nakresli mi vítr - CZ

10,99 €

Nakresli mi vietor

Eva Urbaníková

Nakresli mi vietor

10,99 €

Neskrotná

Tatiana Brezinská Čuperková

Neskrotná

8,99 €

Melónová aféra

Evelin Červienková

Melónová aféra

8,99 €

Iná žena

Monika Macháčková

Iná žena

1,99 € 9,99 €

 Cena na otázku

Moja tantra

Katarína Šajbanová - Krajčovičová

Moja tantra

8,99 €

 Cena na otázku

Obľúbené tituly

Rozbitá

Monika Macháčková

Rozbitá

Hodnotenie: 4/5

8,99 € 1,99 € (- 78%)

Tajnostkár

Blanka Svobodová

Tajnostkár

Hodnotenie: 4/5

8,99 € 1,99 € (- 78%)

A predsa sa točí

Martin Petro

A predsa sa točí

Hodnotenie: 3/5

8,99 € 1,99 € (- 78%)

Len sa mi snívaj

Kristína Falťanová

Len sa mi snívaj

Hodnotenie: 5/5

7,99 € 1,99 € (- 75%)

Prachy pani Schwarzovej

Karin Krausová

Prachy pani Schwarzovej

Hodnotenie: 5/5

8,99 € 1,99 € (- 78%)

Preč !

Katarína Durica

Preč !

Hodnotenie: 3/5

8,99 € 1,99 € (- 78%)

Všetko alebo nič I+II

Eva Urbaníková

Všetko alebo nič I+II

Hodnotenie: 0/5

9,99 € 6,99 € (- 30%)

 Cena na otázku

Sama mama

Timea Keresztényiová

Sama mama

Hodnotenie: 5/5

7,99 € 1,99 € (- 75%)

Karambol

Enja Rúčková

Karambol

Hodnotenie: 0/5

7,99 € 1,99 € (- 75%)

Všetko naopak

Ivana Furjelová

Všetko naopak

Hodnotenie: 5/5

7,99 € 1,99 € (- 75%)

Maverick

Eva Bacigalová

Maverick

Hodnotenie: 4/5

7,99 € 1,99 € (- 75%)

Ona

Tatiana Brezinská Čuperková

Ona

Hodnotenie: 4/5

8,99 € 1,99 € (- 78%)

 Cena na otázku

Stratené

Eva Urbaníková

Stratené

Hodnotenie: 5/5

8,99 € 3,99 € (- 56%)

Balíček na pláž

Evitapress

Balíček na pláž

Hodnotenie: 0/5

30,97 € 9,90 € (- 68%)

Zajtra bude všetko inak

Andrea Virk

Zajtra bude všetko inak

Hodnotenie: 5/5

8,99 € 8,99 €

Nakresli mi vietor

Eva Urbaníková

Nakresli mi vietor

Hodnotenie: 5/5

10,99 € 10,99 €

Vyhľadávanie

Newsletter

Zaregistrujte sa do nášho newsletteru a budeme vás informovať o novinkách, akciách a ďalších zajímavostiach z nášho eShopu. Vašu e-mailovú adresu nikdy nezneužijeme a neposkytneme tretej strane.

1dc5056e0f12aff315798e918735866b

Zaujímavé články...

Evitovky za 1,99 €!

Evitovky za 1,99 €!

Máte všetky naše knižky? Alebo vám niektoré ešte chýbajú? Je tu obrovská príležitosť na doplnenie zásob

Osobný odber opäť aktívny

Osobný odber opäť aktívny

Osobný odber na všetok tovar z nášho e-shopu je opäť otvorený!

Eviteenka NEPOBOZKANÁ od Miroslavy Varáčkovej ku každej objednávke zadarmo :-)